quarta-feira, 4 de junho de 2008

BOLO DE TRUFAS



INGREDIENTES

  • 4 gemas

  • 4 claras

  • 180g de açucar

  • 240g de farinha

  • 2,5 dl de leite

  • ½ chávena chá de amendoins triturados

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 pacote de natas

  • 1 colher de sopa de açucar em pó

  • 400g de chocolate

  • Chocolate em pó

  • Chocolate branco

PREPARAÇÃO

  1. Bater as claras em castelo

  2. Juntar as gemas e o açucar e bater bem

  3. Juntar a farinha alternando com o leite

  4. Juntar o fermento ,o bicarbonato e os amendoins

  5. Deitar numa forma redonda untada e enfarinhada

  6. Levar ao forno

  7. Retirar do forno ,arrefecer um pouco

  8. Cortar uma “tampa” fina e escavar o bolo

  9. Esfarelar todo o bolo retirado incluindo a “tampa”


  1. Misturar as natas com o açucar e levar ao lume até começar a ferver e retirar de imediato

  2. Juntar o chocolate em pedacinhos e mexer bem até derreter

  3. Dividir ao meio e numa delas juntar o bolo que se esfarelou

  4. Levar um pouco ao frio

  5. Quando estiver firme moldar bolinhas e passá-las no chocolate em pó

  6. Colocar na cavidade do bolo o resto do creme de chocolate alternando com as bolinhas

  7. Enfeitar com raspinhas de chocolate branco

15 comentários:

ameixa seca disse...

Edinha que visão maravilhosa :o
Fazes parecer tudo tão fácil... Que delícia ;)

Denisa Baltazar disse...

Olá Edinha...
Obrigada pela visitinha e recadinho carinhoso.
Eu recomendo os muffins viu.
A raspa da casca da laranja dá um sabor inigualável.
Experimente!

Fabrícia disse...

Uma delícia.....e quanto capricho.
Bjs.

Bela disse...

Outro pecado...
Fico sem palavras, fazes cada coisa maravilhosa...
Bjinhos da Bela

Marizé disse...

Estou sem fala!....

Filipa disse...

Edinha este bolo parece ser fantástico, gostei do toque dos amendoins e o aspecto é óptimo.

Beijinhos

Natércia disse...

Edinha uma maravilha adorei. Um bjo. Natércia...

Silvia Arruda disse...

Nossa, este bolo deve ficar delicioso!!

Danielle disse...

puxa edinha super bem explicadinho! adorei! bjs dani

Carol disse...

Oi Linda!! Adorei,que tentação!! Grande beijo, espero que esteja bem!!

Mamã Catarina disse...

Olá Edinha! Há uns dias foste ao meu cantinho, e agora vim retribuir a visita :)

Já dei por aqui uma vistinha de olhos e faço minhas as palavras da Ameixa! Tu descreves as receitas tão pormenorizadamente que tudo parece mais fácil e dá logo vontade de experimentar :)

Aproveito a perguntar se te posso adicionar à minha lista de cantinhos a visitar diariamente! E gostava de continuar a ver-te por lá, estás à vontade :)

Beijinhos!!

pipoka disse...

Bem, parece-me delicioso, além de original é claro!

bjs

Nani disse...

Que delícia de bolo e trufinhas para os fanáticos de chocolate como eu, bjs

janeca disse...

Edinha que maravilha de bolinho..Adorei!!

Bjinho!

Magia na Cozinha disse...

Parece realmente maravilhoso!
Bjs :)