HAMBURGUERES RECHEADOS

INGREDIENTES

·        500g de carne picada (porco ,vaca ou mistura)

·        1 chalota

·        2 fatias de pão

·        Leite

·        50g de queijo ralado

·        6 fatias de paio ou chourição ou fiambre

·        Alho em pó

·        Sal

·        Cebolinho

PREPARAÇÃO

1.     Temperar a carne com um pouco de sal ,alho em pó

2.     Juntar a chalota picadíssima e o cebolinho igualmente picado

3.     Colocar o pão migado num pouco de leite até ficar todo esmagado

4.     Juntar o pão á carne

5.     Colocar num tabuleiro forrado de película aderente metade da carne

6.     Por cima pôr o queijo e paio

7.     Tapar com a restante carne

8.     Cortar depois quadrados ,passar ligeiramente por pão ralado  e fritar num pouco de azeite