BOLO DE LARANJA COM CASCA

INGREDIENTES

·        3 laranjas

·        3 ovos

·        2 chávenas de farinha

·        2 ½ chávenas de açúcar

·        1 colher de sopa de fermento

·        ½ chávena de óleo

PREPARAÇÃO

1.     Lavar bem uma das laranjas de preferencia ,uma de casca fina ,retirando as partes de cima e debaixo e cortar aos bocados pequenos

2.     Colocar no liquidificador  e juntar o sumo de outra , o óleo e os ovos e triturar

3.     Juntar depois esta mistura a 2 das chávenas de açúcar e á farinha com o fermento

4.     Colocar numa forma e levar ao forno cerca de 45 minutos

5.     Desenformar e regar com o sumo da outra laranja misturado com a ½ chávena do açúcar