BOLINHAS DE ALHO FRANCÊS

INGREDIENTES

·        500g de alho francês

·        2 colheres de sopa de azeite

·        5 colheres de sopa de caldo

·        1 colher de sopa de manteiga

·        1 colher de sopa de farinha

·        1,5dl de leite

·        1 ovo

·        Pão ralado

PREPARAÇÃO

1.     Cortar o alho francês em pedacinhos

2.     Alourar no azeite

3.     Juntar o caldo e deixar cozinhar um pouco

4.     Derreter a manteiga ,juntar a farinha e depois o leite ,mexendo sempre

5.     Juntar o molho ao alho francês

6.     Levar ao frigorífico uns minutos

7.     Formar bolinhas e passar pelo ovo e pelo pão ralado

8.     Fritar