PORCO ACOMPANHADO

INGREDIENTES

·        500g de carne de porco

·        2 linguiças de farinheira

·        ½ chouriço de carne

·        50g de bacon

·        1 cebola picada

·        1 dente de alho picado

·        Azeite

·        500g de batatas 

PREPARAÇÃO

1.     Alourar no azeite a cebola e o alho

2.     Juntar o bacon em tirinhas e o chouriço ás rodas finas

3.     Juntar de seguida a carne igualmente em tirinhas e deixar cozinhar

4.     Entretanto grelhar a farinheira e fritar as batatas em palitos

5.     Juntar as batatas á carne misturar bem

6.     Rectificar o sal

7.     Servir com a farinheira por cima