COURGETTES RECHEADAS

INGREDIENTES

·        3 courgettes redondas

·        1 cebola pequena

·        250g de carne cozinhada picada

·        1 fatia grossa de fiambre

·        50g de queijo flamengo

PREPARAÇÃO

1.     Cortar uma tampinha ás courgettes

2.     Retirar o interior

3.     Levar a cebola a alourar num pouco de azeite

4.     Juntar a carne e o fiambre em cubinhos pequeninos

5.     Adicionar a polpa das courgettes picadinha

6.     Rechear as courgettes com esta mistura intercalando com pedacinhos de queijo

7.     Levar ao forno