TORTILHA DE CARNES

INGREDIENTES

• Restos de carnes e enchidos de cozido

• Azeite

• 1 dente de alho picado

• 1 ovo por pessoa

PREPARAÇÃO

1. Cortar as carnes e enchidos e pedacinhos pequenos

2. Levar um pouco de azeite ao lume com o alho e alourar um pouco

3. Juntar as carnes e fritar um pouco

4. Bater o ovo

5. Numa frigideira pequena colocar um pouco de azeite e deitar o ovo,fazendo a tortilha aberta sem enrolar

6. Fazer tantas tortilhas quanto o número de pessoas

7. Sobre a tortilha colocar as carnes e dobrar ao meio

8. Servir com batatas fritas