domingo, 16 de dezembro de 2007

ROLO DE ATUM

INGREDIENTES


  • 6 ovos cozidos

  • 3 latas de atum

  • 2 dl de natas

  • 100g de margarina

  • 10 batatas cozidas

  • 2dl de leite

  • 1 colher de sopa de mostarda

  • Azeitonas recheadas

  • Pepinos de conserva

  • Azeite

  • Maionese


PREPARAÇÃO

  1. Passar as batatas e juntar a margarina, o leite mexendo bem para obter um puré fofo,

  2. Juntar ao puré o atum e 4 ovos picados

  3. Misturar o azeite, a mostarda, as natas e temperar

  4. Juntar á mistura do atum

  5. Formar um rolo

  6. Cobrir com a maionese e enfeitar com os restantes ovos cortados ás rodas,as azeitonas e os pepinos

  7. Servir fresco cortado ás fatias


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