ROLO DE ATUM

INGREDIENTES

• 6 ovos cozidos

• 3 latas de atum

• 2 dl de natas

• 100g de margarina

• 10 batatas cozidas

• 2dl de leite

• 1 colher de sopa de mostarda

• Azeitonas recheadas

• Pepinos de conserva

• Azeite

• Maionese

PREPARAÇÃO

1. Passar as batatas e juntar a margarina, o leite mexendo bem para obter um puré fofo,

2. Juntar ao puré o atum e 4 ovos picados

3. Misturar o azeite, a mostarda, as natas e temperar

4. Juntar á mistura do atum

5. Formar um rolo

6. Cobrir com a maionese e enfeitar com os restantes ovos cortados ás rodas,as azeitonas e os pepinos

7. Servir fresco cortado ás fatias