SOPA DE CEBOLA À MINHA MODA

INGREDIENTES

·        3 cebolas

·        2 colheres de sopa de manteiga

·        2 collheres de sopa de farinha

·        1l de caldo de frango

·        1 folha de louro

·        Queijo ralado

·        Fatias de pão

PREPARAÇÃO

1.     Alourar as cebolas picadas na manteiga

2.     Juntar a farinha e mexer bem

3.     Adicionar o caldo e o louro e deixar cozinhar cerca de 10 minutos

4.     Triturar

5.     Levar as fatias do pão ao forno com queijo ralado

6.     Servir a sopa com queijo ralado por cima e as tostas de queijo