quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

SOPA DE CEBOLA À MINHA MODA




INGREDIENTES

·        3 cebolas
·        2 colheres de sopa de manteiga
·        2 collheres de sopa de farinha
·        1l de caldo de frango
·        1 folha de louro
·        Queijo ralado
·        Fatias de pão


PREPARAÇÃO

1.     Alourar as cebolas picadas na manteiga
2.     Juntar a farinha e mexer bem
3.     Adicionar o caldo e o louro e deixar cozinhar cerca de 10 minutos
4.     Triturar
5.     Levar as fatias do pão ao forno com queijo ralado
6.     Servir a sopa com queijo ralado por cima e as tostas de queijo

1 comentário:

Brites dos Santos disse...

Não sou um apaixonado por cebola mas... adorei esta sopa e com o pãozinho fica uma delícia!