TRAPALHADA DE FRANGO

INGREDIENTES

·        1 cebola pequena

·        2 batatas

·        1 peito de frango cozinhado

·        2 ovos

·        4 colheres de sopa de queijo ralado

·        Azeite

PREPARAÇÂO

1.     Ralar as batatas e espremer num pano para sair toda a água

2.     Alourar num pouco de azeite a cebola picada

3.     Juntar as batatase deixar cozinhar um pouco

4.     Desfiar o frango e juntar

5.     Juntar os ovos batidos e dar só uma mexidela para misturar

6.     Deitar o queijo por cima

7.     Tapar e deixar acabar de cozinhar os ovos