TACHO DE SALSICHAS E PRESUNTO

INGREDIENTES

·        1 cebola picada

·        1 cenoura ás tirinhas

·        ½ couve lombarda em tirinhas

·        4 batatas aos cubinhos

·        1 dente de alho esmagado

·        1 colher de sopa de polpa de tomate

·        6dl de caldo

·        6 salsichas frescas

·        100g de presunto ou salame em cubinhos

·        2 colheres de sopa de azeite

PREPARAÇÃO

1.     Alourar a cebola e o alho no azeite

2.     Juntar a cenoura e a couve e as batatas

3.     Adicionar o caldo e deixar cozinhar um pouco

4.     Juntar as salsichas aos bocados e o presunto

5.     Deixar acabar de cozinhar