quarta-feira, 15 de abril de 2009

ROLO DE CARNE RECHEADO NO FORNO



INGREDIENTES

  • 500g de carne picada
  • 1 pacote de base de molho de cebola
  • 6 fatias de chourição
  • 1 lata pequena de cogumelos
  • 50g de bacon
  • 50g de queijo
  • Azeitonas pretas
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • Azeite


PREPARAÇÃO

  1. Cortar o bacon em pedacinhos pequnos
  2. Levar o bacon a fritar um pouco sem gordura nenhuma
  3. Juntar os cogumelos também cortados em pedacinhos
  4. Retirar do lume e juntar as azeitonas descaroçadas e cortadas às rodelas
  5. Misturar a carne com a base do molho e formar um rectângulo
  6. Colocar por cima as fatias do chourição
  7. Por cima as fatias de queijo
  8. Espalhar a mistura do bacon
  9. Enrolar e colocar num tabuleiro
  10. Salpicar o rolo com a colher de pão ralado e regar com um fiozinho de azeite
  11. Levar ao forno

19 comentários:

Edilia disse...

Edinha,sua receita está deliciosa só de olhar imagino experimentar.
Edilia

ameixa seca disse...

Que belo rolo! Nunca fiz mas fica mesmo giro :)

receitasdapiteca disse...

Ficou bem bonitinho miga! Deve ser óptimo!!!
Bjcas.

UMA CASA NO NORTE disse...

Gostei desta receita. É mais uma para eu fazer, que cá em casa adoram rolo de carne.
Beijinhos

Natércia disse...

Edinha esse rolo ficou uma autentica maravilha.Um beijinho...

Bela disse...

Ai filha, que maravilha
para a próxima espero convite

Mangia disse...

Hummmmmmm, deve ser divino!!!!
Nunca fiz bolo de carne...acredita? Já comi várias vezes mas nunca tentei fazer...acho que já está na hora de preparar um...
Um abraço e obrigada pela visita!
Beijos!

Mirian disse...

Olá!
Estava na net a procura de uma receita de rolo de carne para o jantar, eis que cá vim parar, e adorei todas as suas receitas, vou voltar mais vezes!!
Também tenho um blog que não é de receitas, apesar de pretender fazer um, porque além do artesanto adoro cozinhar!
Parabéns, suas receitas são práticas e parecem mesmo deliciosas.
Mirian
http://mirianartes-mirian.blogspot.com/

moranguita disse...

edinha este teu rolo deve estar optimo. com os cogumelos entao hummm
beijinhos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Este è um dos pratos que costumo fazer muito em casa...

bjssssssssssssss

Tânia Saj disse...

Adorei sua sugestão de recheio! Gosto muito de rolos de carne...são práticos e rendem bem!
Bjs

Ju disse...

Hum, tudo de bom esta receita, fica bem saboroso esse rolo!!!!!
bjs

Ana Powell disse...

Os olhos comem, gostei muito da receita.
Feliz fim de semana x

Marlene disse...

Edinha uma alegria receber a sua visita no meu blog! Muito obrigada. Mas eu ganhei mais vindo ao seu! Quanta coisa gostosa tens aqui! nem sei por onde começo rsrs . Confesso que as amigas Portuguesas são um exemplo pra mim. Tem mãos de fada! Eu vou aqui se me dá licença me regalar com todos esses sabores. Agora eu virei sempre por aqui!
Um beijo e fique com Deus!

Alexandra Moura disse...

Olá passei no seu blog para lhe dizer que a receita do seu rolo esta uma delicia,bjs Alexis.

anna disse...

Este rolo está fantástico, para além de bonito deve ser uma delícia bem especial.
A mousse bicolor aqui em baixo é a sobremesa ideal!
Beijinhos.

menoscaloriasmaisvida disse...

Adoro rolo e carne e este ficou lindo e saboroso. Eu também junto ameixas o recheio. Pode vre como faço aqui:
http://menoscaloriasmaisvida.wordpress.com/2009/01/06/rolo-de-carne-recheado/
Um abraço. Susana B.

Canela disse...

Edinha
Lindo rolo e delicioso sem duvida!
Bj

Marcia Gullo disse...

Criatura de Deus, meu marido vivi me cobrando pra fazer uma carne assim e eu nunca faço, mais acho que agora vai!!!!

Bejus querida e inté.