BOLO 3 CAMADAS

INGREDIENTES

Bolo:

·        4 ovos

·        200g de açúcar

·        250g de chocolate em pó

Mousse:

·        2 ovos

·        2 colheres de sopa de açúcar

·        100g de chocolate

Merengue:

·        3 claras

·        100g de açúcar

·        0,5dl de água

PREPARAÇÃO

Para o bolo

1.     Bater as claras com o açúcar

2.     Juntar as gemas

3.     Adicionar o chocolate

4.     Colocar numa forma e levar ao forno a 170º durante 15 minutos

Para a mousse

1.     Derreter o chocolate

2.     Juntar o açúcar e depois as gemas

3.     Batera as claras em castelo  e juntar

Para o merengue

1.     Levar ao lume o açúcar com a água e deixar ferver 2 minutos

2.     Bater as claras em castelo e juntar a calda quente

3.     Colocar a mousse sobre o bolo e o merengue por cima