MOLHADINHO DE LARANJA

INGREDIENTES

·        100g de açúcar

·        4gemas

·        4 claras

·        Raspa de 1 laranja

·        100g de amêndoas raladas

Calda

·        100g de açúcar

·        0,5dl de água

·        Sumo de 1 laranja

PREPARAÇÃO

1.     Bater as gemas com o açúcar

2.     Juntar a raspa da laranja e a amêndoa

3.     Adicionar as claras em castelo

4.     Levar ao forno

5.     Levar o açúcar com a água ao lume e deixar ferver 2-3 minutos

6.     Juntar o sumo

7.     Deitar sobre o bolo assim que sai do forno