ALMONDEGAS PANADAS

INGREDIENTES

·        500g de carne picada

·        1 cebola

·        1 dente de alho

·        2 ovos

·        1 colher de sopa de concentrado de tomate

·        1 colher de sopa de azeite

·        Pão ralado

PREPARAÇÃO

1.     Pôr o pãozinho de molho num pouco de água

2.     Picar a cebola e o alho e alourar no azeite

3.     Espremer o pão e misturar com a carne, bem como a mistura da cebola

4.     Juntar o concentrado do tomate e os ovos

5.     Mexer bem até estar tudo bem misturado

6.     Temperar com um pouco de sal a gosto

7.     Formar bolinhas e passar no pão ralado

8.     Frita-las em óleo

9.     Servir assim ou com um pouco de maionese de alho em cima