RED VELVET

INGREDIENTES

·        150g de manteiga

·        225g de açúcar

·        2 colheres de sopa de corante vermelho

·        3 colheres de sopa de cacau

·        1 iogurte grego

·        2 ovos

·        1 colher de chá de vinagre

·        275g de farinha

·        1 colher de chá de fermento

Recheio

·        50g de manteiga

·        50g de açúcar

·        5 colheres de sopa de leite condensado

·        Nozes

PREPARAÇÂO

1.     Bater a manteiga com o açúcar

2.     Juntar o corante  e o cacau

3.     Adicionar o iogurte,os ovos,o vinagre

4.     Misturar a farinha com o fermento

5.     Colocar em duas formas iguais e levar ao forno

6.     Entretanto levar a manteiga e o açúcar do recheio ao lume e juntar o leite condensado,mexendo até engrossar um pouco,retirar e deixar arrefecer

7.     Desenformar os bolos e pôr metade do recheio sobre o bolo

8.     Colocar o outro por cima e barrar com o restante molho

9.     Enfeitar com nozes