sábado, 23 de maio de 2009

COXINHAS DE FRANGO RECHEADAS




INGREDIENTES


  • 4 coxinhas de frango
  • 1 cebola
  • 1 lata pequena de cogumelos
  • 50g de bacon em pedacinhos
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • Azeite
  • 1 gema
  • 2 dl de natas
  • Salsa picada



PREPARAÇÃO
  1. Desossar as coxinhas
  2. Picar a cebola e alourar no azeite
  3. Juntar o bacon e deixar fritar
  4. Juntar os cogumelos picados
  5. Colocar um pouco da mistura sobre as coxas e prender com palitos
  6. Passar pelo ovo batido e depois pelo pão ralado
  7. Colocar na frigideira um pouco do azeite e fritar as coxinhas lentamente para que cozinhem no interior sem queimarem o exterior
  8. Bater a gema com as natas Juntar a salsa picada
  9. Retirar as coxinhas para uma travessa
  10. Deitar o molho na frigideira mexer e deitar sobre as coxinhas

17 comentários:

lili disse...

muito saborosas!!
bejinhos

Ricardo disse...

Ja fiz coxas de frango recheadas mas foram totalmente diferentes destas, que delicia deve ter ficado... adorei :) xx jinhos

Smsn - artes e ideias disse...

excelente sugestão como sempre:)

bjinho

anna disse...

Estas coxinhas devem ficar fantásticas com cara de festa...
Beijinhos.

Abelha Maia disse...

Gostei muito desta versão, já fiz mas um pouco diferentes.
bjs

Marlene disse...

Edinha que otima sugestão amiga!
Adorei essas coxinhas e essa receita! Beijos e um ótimo domingo para ti!

ameixa seca disse...

Ahhh belas coxas :)

Magia na Cozinha disse...

Me abriu o apetite. Só imagino que delícia! Adoro frango recehado.
Bjs :)

Adriana disse...

Adoro ,amo,idolatro coxinhas.

Carol disse...

Edinha, que delícia. Deve ser bem saboroso. Grande beijo

Mundo de Alice disse...

hummm
só não sei dessossar as coxinhas!!!
mas que delicia

ELISABETH disse...

Edinha as suas coxas sao maavilhosas ,de toda a maneira aki em casa somos todos fans de frango...beijinhos

Natércia disse...

Edinha essas coxinhas ficaram maravilhosas. Um beijo...

receitasdapiteca disse...

Que delícia! Essas coxinhas estão a olhar para mim amiga... :)
Bjcas.

moranguita disse...

bem ams que bonitasq ue esato uma maravilha so de ver.
beijinhos

Elisabete disse...

Parecem deliciosas. Não conhecia o seu blog.
Adorei.
Obrigada pela visita.

Ana Powell disse...

Nesta casa come-se sempre tão bem.
Excelente receita x