DOCE DE REQUEIJÃO

INGREDIENTES

·        250g de açúcar

·        2,5dl de água

·        4 ovos

·        1 requeijão

·        Sumo de 1 laranja

·        Canela

PREPARAÇÃO

1.     Levar ao lume a água com o açúcar e o sumo da laranja e deixar ferver uns minutos para obter uma calda

2.     Esmagar o requeijão e meter na calda mexendo bem,podendo meter o triturador ,caso fique alguns grumos

3.     Bater os ovos e misturar

4.     Levar ao lume brando e mexer sempre até engrossar

5.     Retirar e pôr em taças

6.     Servir fresco polvilhado de canela