quinta-feira, 25 de junho de 2009

TORTA DE BACALHAU




INGREDIENTES

  • 300g de bacalhau cozido e limpo
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 120g de farinha
  • 4 dl de leite
  • 5 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 0,5 dl de azeite

PREPARAÇÃO

  1. Alourar no azeite, a cebola e o alho picados
  2. Juntar o bacalhau desfiado
  3. Adicionar a farinha, mexer bem
  4. Adicionar o leite quente
  5. Retirar do lume e juntar as gemas batidas
  6. Temperar de sal e pimenta a gosto
  7. Juntar o fermento
  8. Bater as claras em castelo e juntar
  9. Deitar num tabuleiro forrado de papel vegetal
  10. Levar ao forno quente cerca de 20 minutos
  11. Desenformar sobre um pano , retirar o papel e enrolar

19 comentários:

Smsn - artes e ideias disse...

muito boa sugestão!!!

bjsss

Borboleta disse...

Nunca fiz torta de bacalhau mas já vi várias receitas desta torta e acho que vou experimentar....
Deve ser muito boa.

Mamão com açucar disse...

Bacalhau é realmente um prato irresistível.
Muito bonita a sua torta e com certeza uma delícia.
Bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Mary disse...

Adoro bacalhau, em torta ainda não experimentei, mas pelos ingredientes vou gostar com certeza! :)

Edilia disse...

Que delícia esta torta vou anotar para fazer. ÓTIMA.
Edilia

Fatias Douradas disse...

Gostamos muito. Costumo fazer coberta com maionese ou molho de tomate. Obrigada pela partilha.
Bj

Inês - Cardápio de Sabores disse...

Também tenho esta receita ali numa revista, mas nunca me chamou muito a atenção.. Porque não consigo imaginar o seu sabor. Que tal? Vale a pena?

Abelha Maia disse...

Já vi várias fezes a torta de bacalhau mas nunca fiz, a tua está com um optimo aspecto.
bjsss

ameixa seca disse...

Que espectáculo Edinha, adoro bacalhau :)

ELISABETH disse...

OLA EDNHA :esta torta deve ser uma delicia e como brevemente vou de ferias a PORTUGAL ;levarei a receita pois o meu PAI é doido por bacalhau...
bjokas xeias de sol do luxemburgo

Piteca disse...

Edinha esta torta deve de ser muito boa! Com um molhinho a acompanhar, chamava-lhe um figo...eh eh eh!
Bjcas.

joana flor disse...

Ficou maravilhosa!!!Um bjs:))

Flor de Sal disse...

Ólá Edinha!
Adorei a torta de bacalhau! Acho que nos vai fazer companhia várias vezes para a prai este ano!
Bjnhos

Nani disse...

É uma deliciosa torta, bjs.

Carol disse...

Bacalhau casa bem com tudo né Edinha. Grande beijo

Carina disse...

Que delícia!!!! :)
Beijinhos

moranguita disse...

que delicia esta tua torta, uma beleza. beijinhos

Ana Powell disse...

Excelente, no outro dia também fiz uma torta, mas utilizei outra variedade de peixe.
Gosto imenso.
Feliz fim de semana x

Sabores de Aromas disse...

Que belo aspecto.
boa sujestão.


bjs