sexta-feira, 19 de dezembro de 2008

BACALHAU ALBARDADO ESPECIAL



INGREDIENTES

  • 8 lombinhos de bacalhau
  • 1 cebola
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 1dl de azeite
  • 1 dl de água
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Farinha
  • Óleo


PREPARAÇÃO

  1. Passar os lombinhos pela farinha e pelo ovo batido
  2. Fritar em óleo
  3. Cortar a cebola às rodas finas no azeite
  4. Juntar a água e deixar ferver um pouco
  5. Juntar as gemas batidas com a mostarda
  6. Colocar o bacalhau na travessa e deitar o molho por cima

19 comentários:

anna disse...

A minha mãe fazia um bacalhau albardado bem delicioso, só não usava a mostarda...
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Nunca provei mas parece-me delicioso :)

belinhagulosinha disse...

edinha minah amiga,que rico bacalhau,jinhosssssssssssssss

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

me pareceu delicioso! parabéns Edinha...

bjsssssssssssss

Nani disse...

Adoro toda e qualquer receita de bacalhau, ficou excelente, Feliz Natal, bjs.

Mamã Catarina disse...

Lá está, existem centenas de maneiras de cozinhar o nosso bacalhau, e esta é só mais uma forma igualmente deliciosa :)

Beijinhos e boa semana!!

Paulucha disse...

Olá,

Deve ter ficado super saboroso!

... passei por aqui para desejar um Natal e Ano Novo muito felizes.

Bjs, Paulucha.
http://www.allsogno.blogspot.com

Martuxa disse...

Passei para lhe desejar um feliz natal e deixar um beijinho :)

winnie disse...

é quando vejo estas receitas que tenho pena de não gostar de bacalhau.

Adriana disse...

Edinha que o ano novo lhe traga tudo de bom voce deseja!!

bjs

Mamã Catarina disse...

Vim espreitar as novidades, e aproveito para deixar um beijinho e continuação de Boas Festas :)

Ana Powell disse...

Olá Edinha
Nunca comi, mas tem um aspecto delicioso.
Servido com umas gotinhas de limão, já estou imaginando o sabor.
Votos sinceros de umas Boas Festas
Ana x

Nysa disse...

nunca tinha visto o bacalhau assim, mas como só leva coisas boas, só pode ser bom!!! beijocas e continuacao de boas festas ;-)

sweety disse...

edinha amei esta receita é simples de fazer e amamos bacalhau ca em casa :)

beijos

moonlight disse...

sou perdido por um bom bacalhau, já se comia! Bjinhos e feliz ano novo ;)

Eliana Scaramal disse...

Que ótima receita, adorei!!


Feliz 2009!

www.saboresdalica.blogspot.com

Emília disse...

Edinha!
Feliz 2009!
Beijinhos

Rose disse...

Oi Edinha, vim lhe desejar um feliz 2009, que seja cheio de paz, saúde e muitas alegrias para vc e sua família.
Seu bacalhau é maravilhoso,
beijos.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Edinha venho desejar-te um 2009 com tudo de bom.Bem nunca fiz mas a minha mãe costumava fazer um bacalhau parecido.Deve ter ficado delicioso.Beijinhos carinhosos