INGREDIENTES
- 0,5l de água
- 150gde manteiga
- 100g de arroz
- 180g de açúcar
- 3 gemas
- 0,5l de leite
- Casca de limão
- Pau de canela
- Canela em pó
PREPARAÇÃO
- Levar ao lume a água com a manteiga ,a casca do limão ,o pau da canela e um pitada de sal
- Deitar o arroz quando a água levantar fervura
- Deixar cozinhar até quase a água desaparecer
- Juntar o leite e o açúcar e continuar a cozinhar o arroz até estar com a consistência desejada
- Retirar do lume
- Juntar as gemas batidas
- Voltar ao lume para engrossar um pouco sem ferver
- Deitar na travessa ,retirando a casca do limão e o pau da canela
- Deixar arrefecer e polvilhar de canela em pó
20 comentários:
Adoro esta sobremesa e sempre faço. Agora com o friozinho fica uma delícia bem quentinho...
Bjs :)
Adoro arroz doce, faz-me lembrar quando era mi+uda :). Tenho 1 tia que faz 1 arroz maravilhoso (nem o da minha mãe lá chega), e quando eramos pequenos ela fazia muito.. Agora crescemos.. Manda-nos prá cozinha :) LOL..
O seu tá com óptimo aspecto
bjinhus amiga Edinha
ha tanto tempo que nao como, pedi a minha mae para fazermos mas o arroz tinha acabado. logo ja vamos as compras e talvez ja hja sobremesa e quentinho ainda melhor:-)
Arroz doce é sempre uma excelente sobremesa...ficou lindo...beijinho
Eu tive uma série de más experiências com o arroz doce... nunca fiz mas os que provei não gostei. Só um que uma colega de Cantanhede fez é que me deixou nas nuvens. Por isso nem me atrevo a fazer, com medo de não correr bem, de eu não gostar e de ir tudo parar ao lixo :)
Hummm adoro arroz doce!!!Vc me deu uma boa idéia!!!
Bjs...
Edinha ficou maravilhoso!Um beijo...
Edinha arroz doce é muito bom mesmo , lembra minha infância!!!!bjks
Edinha
Tenho aqui ao lado um sr. que ficou com os olhos em bico!
Gostei da cor do arrozinho.
Bj
Edinha acredita que nunca fiz arroz-doce hehehe
tenho de fazer não é? vou usar a sua receita....
beijinhos
O arroz doce da minha mãe era o melhor do mundo! E eu rapava sempre o fundo do tacho, ainda quente...
Beijinhos.
Este doce é uma delicia!!!Lembra muito a minha infância este doce. minha mãe sempra fazia.
Beijos e ótimo final de semana!
adoro arroz doce, mas como cá em casa não ligam nenhuma....faço muito poucas vezes. o teu deve ter ficado delicioso.
Hummmm....Adoro arroz doce! Sempre foi um dos meus doces favoritos! O seu está com um aspecto divinal! :)
Bjcas.
Edinha, que coisa mais linda, esta idéia das gemas amei, deixa o arroz mais cremoso, hummm, fiquei com vontade de comer uma caneca inteira. Bj querida.
Olá Edinha
Simplesmente adoro arroz doce.
Uma excelente sobremesa.
Beijocas
Oi Edinha! Nunca tinha visto receita de arroz doce que levasse manteiga! Deve ficar muito bom!
Beijinhos
Gosto tanto!!!
Beijinhos
um clássico ;-)))
Tenho imensas receitas de arroz doce para experimentar, esta parece-me muito boa, vai já para a lista...Bjs
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