quarta-feira, 3 de setembro de 2008

AÇORDA DE CAMARÃO






INGREDIENTES
  • 400g de camarão cru descascado
  • 200g de delícias do mar desfiadas
  • 2 alhos
  • 1 pão tipo saloio
  • 1 ovo
  • Um molhinho de coentros
  • Azeite
  • Sal e pimenta

PREPARAÇÃO

1.     Partir o pão aos bocados e colocar dentro de água
2.     Colocar o azeite com os alhos esborrachados ao lume e deixar alourar um pouco
3.     Juntar os camarões e deixar cozinhar 2-3 minutos
4.     Espremer o pão, esfarelando e juntar aos camarões.
5.     Juntar as delícias
6.     Bater o ovo e juntar mexendo rápidamente
7.     Temperar de sal e pimenta a gosto
8.     Juntar os coentros picados e servir de imediato
9.     Deixar o pão secar um pouco, mexendo sempre

16 comentários:

anna disse...

Gosto tanto disto!!!
Beijinhos.

Ziza disse...

Hum!

Axly disse...

Adoro açorda, mas nunca experimentei de camarão.
Deve ficar muito bom.
Kisss^^

Canela disse...

Edinha
Adoro este prato!
Bj

Natércia disse...

Edinha adoro essas comidinhas...um bjo Natércia...

risonha disse...

Edinha, eu adoro tudo o que seja açorda.
esta de camarão está fantástica!

Marcos disse...

Edinha também gosto de açordas minha mãe me obrigava a comer quando era menino...ás vezes eu faço.Um beijo Marcos:))

UMA CASA NO NORTE disse...

Aqui está um prato que até gosto bastante mas nunca me lembro de fazer! Obrigada pela ideia.
Beijinhos

Carmencita disse...

Tenho que experimentar, deve ser delicioso.Bjss

ameixa seca disse...

Ai valha-me!!! Eu adoro camarão :) Deve ser tão bom!

Ana Powell disse...

Adoro açorda.
Esse é mesmo um prato tipíco da nossa querida terra.
Beijinhos

claudia disse...

Bela açorda!

Sónia Alexandra disse...

Oi Edinha. eu adoro camarão e esta tua açorda tem um aspecto que até apetece trincar... beijinhos

moonlight disse...

Bela açorda, sim senhora! Não sou alentejana, mas sempre foi boa apreciadora de açordas e migas... até já lhe sinto o cheirinho!
Bom Fsemana.

mesa para 4 disse...

Que migas deliciosas...beijinho

Rivera disse...

Eu adoro açorda! Principalmente esta de camarão! É tanto assim que o meu marido, quando vamos jantar fora, está sempre a dizer "não vais pedir açorda, pois não...?!". É que se houver, é muito dificil eu pedir outra coisa :)