FRANGO COM ALHEIRA

INGREDIENTES

·        1 Kg de frango aos bocados

·        1 alheira

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Colocar os bocados do frango num tabuleiro e deitar um pouco de azeite e envolve-los para que fiquem untados

2.     Deitar uns salpicos de sal sobre o frango, não muito pois a alheira já tem sal

3.     Esfarelar a alheira e pôr por cima dos bocados do frango

4.     Deitar um fiozinho de azeite por cima e levar ao forno até o frango estar cozinhado e a alheira tostada. Convém tapar de inicio com uma folha de papel de alumínio para que o frango asse como deve ser sem que a alheira toste em demasia