sexta-feira, 18 de setembro de 2015

BACALHAU DELICIOSO







INGREDIENTES

·        300g de bacalhau demolhado
·        1 cebola
·        1 cenoura
·        2 ovos
·        1 pãozinho
·        2 dentes de alho
·        2 colheres de sopa de queijo ralado
·        Leite
·        Azeite



PREPARAÇÃO

1.     Demolhar o pão no leite
2.     Limpar o bacalhau de peles e espinhas e lascar fininho
3.     Picar a cebola e a ralar a cenoura
4.     Levar ao lume o azeite e alourar a cebola, as cenouras e os alhos ralados
5.     Juntar o bacalhau e deixar cozinhar
6.     Retirar do lume e juntar o pão, espremido, as gemas e o queijo
7.     Bater as claras em castelo e adicionar
8.     Colocar num tabuleiro e salpicar com a outra colher de queijo
9.     Levar ao forno a gratinar

4 comentários:

cozinha100segredos disse...

Ca em casa gostamos imenso de bacalhau, das 1000 e muitas maneiras! Beijinhos

sağlıklı hayat disse...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar

Natacha Rodrigues disse...

Deve realmente ser delicioso! tem todo o ar disso!

Maria Rosário disse...

Receita de bacalhau bem original!
Gostei muito, Edinha. Beijinho