TORRADINHAS DE QUEIJO E TOMATE

INGREDIENTES

·        200g de queijo ralado

·        2 colheres de sopa de manteiga

·        1 colher de sopa de mostarda

·        1 tomate seco picadíssimo

·        8 fatias de pão

·        Rodinhas de chouriço finas

PREPARAÇÃO

1.     Colocar o queijo, a manteiga e a mostarda num tachinho e levar ao lume muito lentamente até formar um creme

2.     Juntar o tomate e mexer bem

3.     Torrar as fatias do pão

4.     Barra-lo com a pasta obtida

5.     Colocar as fatias no forno para alourar

6.     Levar as fatias do chouriço ao lume numa frigideira sem gordura e deixar fritar um pouco

7.     Servir as torradas com a rodinha do chouriço em cima