BOLO DE LARANJA

INGREDIENTES

·        7 rodelas de laranja fininhas

·        2 colheres de sopa de açúcar amarelo

·        4 ovos

·        200g de açúcar

·        Raspa e sump de 1 laranja

·        1 dl de óleo

·        150g de farinha

·        1colher de sopa de fermento

·        80g de amendoa ralada

PREPARAÇÃO

1.     Untar uma forma e forrar o fundo com uma rodela de papel vegetal

2.     Salpicar com uma das colheres do açúcar amarelo

3.     Colocar as rodelas da laranja a cobrir o fundo e espalhar a outra colher de açúcar por cima

4.     Reservar

5.     Bater os ovos com o açúcar

6.     Juntar a raspa da laranja ,seguindo-se o sumo e o oleo

7.     Adicionar a farinha com o fermento e a amendoa

8.     Deitar na forma anteriomente preparada

9.     Levar ao forno cerca de 30 minutos a 180º

10.  Desenformar com as laranjas para cima