ROLO DE BATATA

INGREDIENTES

·        600g de batatas

·        4 ovos

·        100g de queijo ralado

·        8 triangulos de queijo creme

·        2latas de atum

PREPARAÇÃO

1.     Ralar as batatas e pôr num pano e espremer para tirar a água

2.     Juntar os ovos e temperar de sal e pimenta

3.     Adicionar o queijo ralado

4.     Colocar sobre uma folha de papel vegetal formando um rectangulo

5.     Levar ao forno cerca de 30 minutos a 200º

6.     Retirar do forno e espalhar o queijo creme por cima ,assim como o atum

7.     Enrolar e reservar no frio

8.     Cortar às fatias e servir com uma salada