CARNE COM CERVEJA

INGREDIENTES

·        800g de carne em fatias fininhas

·        2 cebolas ás rodas finas

·        4 colheres de sopa de farinha

·        6dl de caldo

·        1 cerveja

·        Azeite,margarina

 PREPARAÇÃO

1.     Alourar a carne num pouco de azeite e reservar

2.     No mesmo recipiente juntar mais um pouco de azeite e alourar as cebolas e reservar

3.     Sempre no mesmo recipiente ,juntar um pouco de margarina e juntar a farinha mexendo bem

4.     Adicionar o caldo lentamente para não se formarem grumos

5.     Juntar a cerveja ,mexer e deixar cozinhar um pouco para engrossar

6.     Temperar de sal e pimenta a gosto

7.     Colocar a carne num tabuleiro ,com a cebola por cima

8.     Deitar o molho passado pelo passador

9.     Tapar bem e levar ao forno cerca de 2 horas a uma temperatura de 150º

10.   Servir com arroz