segunda-feira, 12 de outubro de 2009

ROLO DE PERU RECHEADO DE ESPINAFRES E ALHEIRA


INGREDIENTES

• 4 bifes de peru
• 1 alheira
• 200g de espinafres congelados
• Azeite
• Pão ralado
• Alho em pó


PREPARAÇÃO

1. Espalmar os bifes de peru e com eles formar um rectângulo
2. Temperar com um pouco de sal e alho em pó
3. Saltear os espinafres num pouco de azeite
4. Fritar a alheira também num pouquinho de azeite, retirar a pele esmagar a alheira com um garfo
5. Sobre os bifes colocar os espinafres e por cima a alheira
6. Enrolar
7. Colocar num tabuleiro
8. Pincelar o rolo com azeite e deitar pão ralado
9. Levar ao forno a assar, primeiro tapado com folha de alumínio para que asse sem queimar e só depois destapar para corar

22 comentários:

Smsn-artes e ideias disse...

adoro alheira!! e este rolinho de espinafres cm alheira deve ser uma delicia!!!
beijinho

Smsn-artes e ideias disse...

obrigada pela dica!!!

bjkas

Adoro cozinhar! disse...

Hummm! Que bela ideia para fazer para os miudos sempre com espinafres sem se darem conta. Bjs. Suzel

Tati - Panelaterapia disse...

Que bom que você voltou! Estava sumida!!!!
E voltou com uma linda receita!!!
Bjs

Carolina Andrade disse...

Oi Edinha, quanto tempo!! Você sempre com essa praticidade. Queria ser assim!! Espero que estejas bem. Beijo grande e boa semana

ELISABETH disse...

Ola EDINHA: ainda bem ke voltou e adorei a sugestao:p)))

bjokas verdes
ELISABETH

PratosdaBela disse...

Concordo plenamente com a Tatiana...
Quanto ao rolo tem um aspecto delicioso...
Jinhos fofos

Romy Almeida disse...

Muito bom. A alheira, deve ter dado um toque divinal!!!

Bjokas***

Carina disse...

Esta receita deve ser uma maravilha!!!!

Beijos :)

Natércia Ramalho disse...

Edinha uma maravilha!Um beijinho...

Inês disse...

Um perú bem diferente, e que me deixou com água na boca! adoro experimentar coisas novas!

Alexandre Miguel disse...

Edinha ficou um must...beijokas:**))

ameixa seca disse...

Que maravilha, adoro alheira :)

Tiago Lopes disse...

Gosto bastante de alheira... Deve ter ficado divinal!\

♥ mesa para 4 disse...

Edinha, ficou maravilhoso, adorei a combinação :*

moranguita disse...

edinha estes bifinhos devem ser uma maravilha..
ai ja estou a babar so de pensar.
beijinhos

Vitor disse...

Edinha ficou muito bom!!!um beijinho Vitor:))

Joana Flor disse...

Edinha ficou muito fixe!!!beijo++))

Nani disse...

Para um almoço de domingo pra mim basta tua receitina e um arroz branco, perfeito!
Beijos

anna disse...

Que rolo tão bonito e com um ar tão apetitosa... até dá água na boca!
Beijinhos.

Ana Powell disse...

Olá Edinha
Sempre com sugestões deliciosas e muito bem apresentadas.
Feliz fim de semana x

Susana Gomes disse...

Isto deve fiar cá um petisco...
:)
Que delícia.