segunda-feira, 12 de outubro de 2009

ROLO DE PERU RECHEADO DE ESPINAFRES E ALHEIRA


INGREDIENTES

• 4 bifes de peru
• 1 alheira
• 200g de espinafres congelados
• Azeite
• Pão ralado
• Alho em pó


PREPARAÇÃO

1. Espalmar os bifes de peru e com eles formar um rectângulo
2. Temperar com um pouco de sal e alho em pó
3. Saltear os espinafres num pouco de azeite
4. Fritar a alheira também num pouquinho de azeite, retirar a pele esmagar a alheira com um garfo
5. Sobre os bifes colocar os espinafres e por cima a alheira
6. Enrolar
7. Colocar num tabuleiro
8. Pincelar o rolo com azeite e deitar pão ralado
9. Levar ao forno a assar, primeiro tapado com folha de alumínio para que asse sem queimar e só depois destapar para corar

22 comentários:

Smsn - artes e ideias disse...

adoro alheira!! e este rolinho de espinafres cm alheira deve ser uma delicia!!!
beijinho

Smsn - artes e ideias disse...

obrigada pela dica!!!

bjkas

Adoro cozinhar! disse...

Hummm! Que bela ideia para fazer para os miudos sempre com espinafres sem se darem conta. Bjs. Suzel

Tatiana disse...

Que bom que você voltou! Estava sumida!!!!
E voltou com uma linda receita!!!
Bjs

Carol disse...

Oi Edinha, quanto tempo!! Você sempre com essa praticidade. Queria ser assim!! Espero que estejas bem. Beijo grande e boa semana

ELISABETH disse...

Ola EDINHA: ainda bem ke voltou e adorei a sugestao:p)))

bjokas verdes
ELISABETH

Pratos da Bela disse...

Concordo plenamente com a Tatiana...
Quanto ao rolo tem um aspecto delicioso...
Jinhos fofos

Romy disse...

Muito bom. A alheira, deve ter dado um toque divinal!!!

Bjokas***

Carina disse...

Esta receita deve ser uma maravilha!!!!

Beijos :)

Natércia disse...

Edinha uma maravilha!Um beijinho...

Inês - Cardápio de Sabores disse...

Um perú bem diferente, e que me deixou com água na boca! adoro experimentar coisas novas!

alexandre disse...

Edinha ficou um must...beijokas:**))

ameixa seca disse...

Que maravilha, adoro alheira :)

Tiago Lopes disse...

Gosto bastante de alheira... Deve ter ficado divinal!\

♥ mesa para 4 disse...

Edinha, ficou maravilhoso, adorei a combinação :*

moranguita disse...

edinha estes bifinhos devem ser uma maravilha..
ai ja estou a babar so de pensar.
beijinhos

Vitor disse...

Edinha ficou muito bom!!!um beijinho Vitor:))

joana flor disse...

Edinha ficou muito fixe!!!beijo++))

Naninha disse...

Para um almoço de domingo pra mim basta tua receitina e um arroz branco, perfeito!
Beijos

anna disse...

Que rolo tão bonito e com um ar tão apetitosa... até dá água na boca!
Beijinhos.

Ana Powell disse...

Olá Edinha
Sempre com sugestões deliciosas e muito bem apresentadas.
Feliz fim de semana x

gasparzinha disse...

Isto deve fiar cá um petisco...
:)
Que delícia.