sexta-feira, 17 de abril de 2015

SALMÃO MARAVILHA







INGREDIENTES

·        4 postas de salmão
·        8 batatas não muito grandes em cubos
·        3 dentes de alho
·        Sumo de ½ limão
·        1 tomate seco em azeite
·        1colher de sopa de margarina
·        Azeite
·        100g de azeitonas verdes descaroçadas
·        1 colher de sopa de cebolinho


PREPARAÇÃO

1.     Tirar a pele e as espinhas ao salmão e cortar em cubos
2.     Temperar com 2 dentes de alho picados, cebolinho picado, sumo do limão, 1 colher de sopa de azeite e sal a gosto
3.     Cozer as batatas 5 minutos e escorrer
4.     Colocar um dente de alho picado com 3 colheres de sopa de azeite e a margarina
5.     Juntar as batatas e 2dl de água
6.     Adicionar o tomate picado, as azeitonas em rodelas e por fim o salmão
7.     Deixar cozinhar cerca de 5 minutos
8.     Servir de seguida



3 comentários:

kikas disse...

Olá,
O nome faz-lhe justiça!
Bom fim semana.

São Ribeiro disse...

Adoro salmão e achei esta tão simples e cheia de sabor
Levo a receita
Bom fim de semana
bj

Unknown disse...

Sem sombra de dúvida:
É, "Salmão Maravilha"!

Beijinho