PATÉ CASEIRO

INGREDIENTES

·        4 figados de frango

·        1 chalota

·        1 dente de alho

·        Manteiga

·        Salsa picada

·        2 colheres de sopa de cognac

·        2colheres de sopa de natas

PREPARAÇÃO

1.     Alourar a chalota picada com o alho picado na manteiga

2.     Juntar os figados e deixar cozinhar

3.     Triturar

4.     Levar ao lume de novo e juntar o cognac e as natas

5.     Rectificar o sal e pimenta

6.     Juntar a salsa picada

7.     Servir com tostinhas