EMPADÃO DE POLENTA

·        500g de carne picada

·        1 cebola picada

·        1 dente de alho

·        1 chouriço pequeno

·        250g de polenta

·        1 frasco de molho de tomate de ricotta ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate e uma de requeijão

·        100g de queijo ralado

·        200g de mozzarella ralado

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Alourar a cebola e o alho no azeite

2.     Juntar o chouriço picadinho ,seguido da carne e deixar cozinhar

3.     Juntar o molho de tomate e deixar estar mais um pouco

4.     Fazer a polenta segundo as indicações do pacote

5.     Colocar num tabuleiro uma camada de polenta ,seguida de uma de carne

6.     Pôr uma camada da mistura dos queijos e repetir as camadas

7.     Terminando com os queijos

8.     Levar ao forno a 175º até estar douradinho