quinta-feira, 18 de novembro de 2010

BACALHAU COM NATAS E CAMARÃO


INGREDIENTES

· 500g de bacalhau

· 650g de batatas

· 300g de camarão

· 2 cebolas

· 1dl de azeite

· 2 colheres de sopa de margarina

· 2 colheres de sopa de farinha

· 0,5 de leite

· 2,5 dl de natas

· 1 colher de sopa de mostarda

· 1 gema

· Sal ,pimenta e noz moscada

· 2 colheres de sopa de pão ralado



PREPARAÇÃO



1. Cozer o bacalhau

2. Limpar as peles e espinhas e lascar

3. Cortar as batatas aos cubinhos e fritar

4. Cortar as cebolas ás meias luas fininhas e alourar no azeite

5. Juntar o bacalhau e depois as batatas

6. Saltear os camarões em azeite e misturar ao bacalhau

7. Colocar num tabuleiro

8. Colocar num tacho a margarina e quando estiver derretida juntar a farinha

9. Juntar o leite aos poucos e mexendo bem

10. Juntar as natas e deixar levantar fervura e retirar do lume

11. Temperar com o sal,pimenta e noz moscada

12. Juntar a gema , a mostarda e uma das colheres do pão ralado

13. Deitar no tabuleiro sobre o bacalhau

14. Polvilhar com a outra colher do pão ralado e levar ao forno até estar douradinho




18 comentários:

são33 disse...

QUE BACALHAU TÃO APETITOSO, NUNCA DEITEI CAMARÃO , MAS ESTA APROVADISSIMO.
BJS

Xana disse...

Super apetitoso :)...
beijinhos Edinha

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Edinha ficou muito bem amiga,a experimentar,bjokinhas amiga

Ana Powell disse...

Todo um clássico da nossa gastronomia, mas esta versão bem mais moderna devido á adição do camarão.
Votos de feliz fim de semana ♥

A Autora do blog disse...

Hummm.........que apetitoso!
Óptimo aspecto e deliciosa combinação de ingredientes.

Andradarte disse...

Um requinte...Delicioso certamente...
Beijo

risonha disse...

ora aqui está um prato que eu não me importava nada de ter na mesa para o meu almoço.

Verdinha disse...

Bem bom :) Beijinhos

ameixa seca disse...

Duas coisas que eu adoro: bacalhau e camarão. Que delícia!

anna disse...

É quase impossível não gostar de um bacalhau com batas assim...
Beijinhos-

Borboleta disse...

Adoro bacalhau com natas e gostei muito desta variante!!!
Bjs....

Ana Rita disse...

Belo bacalhau!

Bjinhos,


Rita

http://bembons.blogspot.com

moranguita disse...

e um dos pratos com bacalhau que mais gosto
esta tao apetitoso nham
bom fim de semana

Anónimo disse...

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Piell Rouse disse...

oi Edinha
que maravlha de bacalhau
vou ter que fazer!!
beijokas
e uma ótima terça

Andradarte disse...

Maravilha....Deve ser o 'must'
Beijo

Paula Pacheco disse...

Divino seu bacalhau,
bjs
Paula

Andradarte disse...

O que descobri...Precisamente o que precisava...Oxalá consiga..
Beijo