BOLO DE OREO

INGREDIENTES

·        4ovos

·        1 iogurte grego natural

·        3 copinhos do iogurte de açúcar

·        4 copinhos de iogurte de farinha

·        1 copinho de iogurte de óleo

·        1 colher de chá de fermento

·        7 bolachas Oreo

PREPARAÇÃO

1.     Bater as gemas com o açúcar

2.     Juntar o iogurte ,o oleo e a farinha com o fermento

3.     Bater as claras em castelo e juntar

4.     Picar as bolachas e adicionar

5.     Colocar na forma untada e enfarinhada

6.     Levar ao forno a 180º cerca de 1 hora 

TRIÂNGULOS DE LIMÃO

INGREDIENTES

·        1 massa folhada rectangular

·        Raspa de 2 limões

·        6 colheres de sopa de açúcar

·        1 colher de sopa de manteiga derretida

PREPARAÇÃO

1.     Cortar a massa em quadrados

2.     Passar a manteiga com um pincel sobre os quadrados

3.     Misturar a raspa dos limões com o açúcar

4.     Espalhar sobre a massa folhada

5.     Cortar em triangulos

6.     Levar ao forno a 180º 10 a 12 minutos

FRANGO DE CARIL COM BATATA DOCE

INGREDIENTES

·        500g de carne de frango sem pele nem ossos

·        1 cebola roxa

·        0,5Kg de batata doce

·        2 dentes de alho laminados

·        1 lata de leite de côco

·        0,5l de caldo

·        1 colher de sopa de gengibre ralado

·        3 colheres de sopa de caril Madras

PREPARAÇÃO

1.     Cortar a carne em pedaços e temperar com sal

2.     Colocar um pouco de azeite e fritar a carne

3.     Juntar o caril

4.     Adicionar a cebola em meias luas,o gengibre e o alho fatiado

5.     Colocar as batatas aos cubos e juntar o caldo

6.     Deixar cozinhar as batatas

7.     Juntar o leite de côco e deixar apurar 10 minutos

BOLACHINHAS DE FARINHEIRA

INGREDIENTES

·        1 chávena de farinha

·        ½ chávena de amendoa ralada

·        1 farinheira

·        1ovo

PREPARAÇÂO

1.     Misturar a farinha com a amendoa ralada

2.     Retirar a pele da farinheira e esmagarJuntar com a mistura da farinha

3.     Adicionar o ovo e amassar

4.     Formar um rolo

5.     Colocar no frigorifico

6.     Cortar fatias finas e levar ao forno

MOLHO DE FRANGO E QUEIJO

INGREDIENTES

·        1 peito de frango

·        6 fatias de bacon

·        1dente de alho picado

·        6dl de natas

·        200g de queijo cheddar ralado

·        Cebolinho

PREPARAÇÃO

1.     Colocar um pouco de azeite na frigideira e fritar o frango

2.     Retirar e reservar

3.     Na mesma frigideira colocar o bacon cortado em pedacinhos pequenos e deixar cozinhar para ficar crocante

4.     Juntar o alho

5.     Adicionar as natas e deixar ferver

6.     Juntar o queijo

7.     Desfiar miudo o frango reservado e juntar

8.     Juntar cebolinho picado a gosto

9.     Servir com tostas ou gressinos