MOUSSE DE OREO

INGREDIENTES

·        1 lata de leite condensado

·        2 pacotes de natas

·        1 pacote de bolachas Oreo

PREPARAÇÃO

1.     Bater as natas

2.     Juntar o leite condensado

3.     Triturar as bolachas e juntar

4.     Levar ao frio 

EMPADÃO DE SALSICHAS

INGREDIENTES

·        6 batatas

·        5 salsichas frescas

·        1 cebola

·        2colheres de sopa de manteiga

·        1dl de leite

·        2 tomates secos

·        1 mozzarella fresca

·        Queijo ralado

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Cozer as batatas com as salsichas

2.     Esmagar as batatas e juntar metade da cebola picada, a manteiga e o leite

3.     Alourar a outra metade da cebola picada num pouco de azeite

4.     Juntar as salsichas cortadas em pedacinhos e os tomates igualmente picados

5.     Num tabuleiro colocar metade do puré, depois as salsichas

6.     Picar ou ralar a mozzarella e colocar sobre as salsichas

7.     Tapar com o restante puré e salpicar com o queijo ralado

8.     Levar ao forno

AREIAS

INGREDIENTES

·        150g de açúcar

·        320g de farinha

·        200g de manteiga

·        Açúcar q.b

PREPARAÇÃO

1.     Misturar o açúcar com a farinha

2.     Juntar a manteiga e amassar bem

3.     Formar bolinhas

4.     Colocar num tabuleiro forrado de papel vegetal

5.     Achatar as bolinhas com um garfo

6.     Levar ao forno a 180º durante 10 minutos

7.     Retirar do forno e passar imediatamente por açúcar

TARTE DE BOLACHAS

INGREDIENTES

• 2 pacotes de bolacha maria
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 3 gemas
• 2,5 dl de leite
• 150g de manteiga
• 100g de chocolate em tablete
• 30g de manteiga
• 3colheres de sopa de açúcar
• 2colheres de sopa de natas
• 2colheres de sopa de pepitas de chocolate

PREPARAÇÃO

1.     Picar as bolachas

2.     Juntar o açúcar e a manteiga amolecida

3.     Juntar o leite á mistura das bolachas

4.     Juntar as gemas e as pepitas 

5.     Untar uma forma de tarte e colocar a mistura anterior

6.     Colocar no frigorífico

7.     Derreter o chocolate com a manteiga e o açúcar e juntar as natas

8.     Desenformar a tarte e cobrir com a mistura de chocolate

TARTE DE CARNE PICADA COM OVOS

INGREDIENTES

·        500g de carne picada de frango

·        4 fatias finas de fiambre

·        4 ovos

·        1 chalota pequena picada

·        1 colher de chá de cebolinho picado

·        Alho em pó

·        2 colheres de sopa de panko ou pão ralado

·        Queijo ralado

PREPARAÇÃO

1.     Temperar a carne com sal e o alho em pó

2.     Juntar o cebolinho, a chalota e o pão ralado

3.     Misturar bem

4.     Forrar uma forma de bolo inglês (fundo e lados)com a mistura da carne

5.     Colocar as fatias de fiambre sobre a base

6.     Colocar os ovos ao longo da forma e salpicar com queijo ralado

7.     Levar ao forno

FORMINHAS DE PÃO

INGREDIENTES

·        4 fatias de pão de forma

·        4 ovos

·        1 bola de mozzarella fresca

·        4 fatias de bacon de peru

·        Queijo ralado

·        Manteiga

PREPARAÇÃO

1.     Estender as fatias do pão com o rolo da massa

2.     Barrar com a manteiga

3.     Forrar formas com as fatias do pão

4.     Colocar queijo ralado sobre o pão

5.     Pôr um ovo por cima em cada uma

6.     Cortar a mozzarella ás fatias e pôr por cima sem tapar a gema

7.     Levar ao forno até ovo estar cozinhado

8.     Entretanto cortar o bacon em pedacinhos e levar ao lume numa frigideira até estar tostado

9.     Desenformar e servir com o bacon por cima

ASAS DE FRANGO ESPECIAIS

INGREDIENTES

·        Asas de frango

·        Alho em pó

·        Colorau

·        1 colher de sopa de Molho Teriyaky

·        Sal

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Cortar as asas pelas articulações

2.     Temperar com um pouco de sal, alho, colorau e o molho

3.     Envolver bem as asas nos temperos e deixar ficar um tempo para que absorvam todos os sabores

4.     Aquecer um pouco de azeite e fritar as asinhas