segunda-feira, 12 de fevereiro de 2018

ENTRECOSTO APETITOSO






INGREDIENTES

·        800g de entrecosto
·        1colher de sopa de caril
·        1 dente de alho picado
·        1colher de chá de mistura de ervas aromáticas
·        1colher de sopa de molho de soja
·        1colher de chá de açúcar
·        1colher de sopa de vinagre de arroz
·        Sal
·        Pimenta
·        10vo
·        Farinha maizena
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Cortar o entrecosto em bocados pequenos e temperar de sal e pimenta a gosto
2.     Misturar o caril, o alho, as ervas aromáticas, o molho de soja, o açúcar e o vinagre
3.     Envolver bem o entrecosto nesta mistura
4.     Deixar marinar no mínimo 30 minutos
5.     Passar os bocados da carne pelo ovo e depois pela farinha
6.     Fritar em azeite

1 comentário:

São Ribeiro disse...

Nunca comi entrecosto com caril , esse ficou com muito bom aspecto.
Tenho que experimentar.