quinta-feira, 28 de abril de 2016

ABÓBORA COM ALHEIRA






INGREDIENTES

·        1Kg de abóbora
·        1 chalota
·        1 dente de alho
·        1/2alheira
·        2 colheres de sopa de queijo ralado
·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Cozer a abóbora e esmagar em puré
2.     Picar a chalota e o alho e alourar num pouco de azeite
3.     Juntar a alheira sem pele e desfeita
4.     Adicionar o puré da abóbora e uma das colheres do queijo
5.     Colocar num recipiente com a outra colher do queijo ralado por cima
6.     Levar ao forno só para gratinar o queijo


2 comentários:

cozinha100segredos disse...

Ora aí está uma refeição que iria ser só para mim! Eu gosto de alheira mas o meu marido não! Nem de alheira nem de farinheira! Pois eu gosto de tudo o que é enchidos e esse pratinho está bem apetitoso! beijinhos

São Ribeiro disse...

Gosto muito de alheira, assim deve ficar tão bom!