MEXICANO DOCE

INGREDIENTES

·        4 peras

·        4 fatias de ananás

·        4 colheres de sopa de açúcar

·        1 pau de canela

·        2 cerejas de calda

·        Massa de amêndoa

PREPARAÇÂO

1.     Descascar as peras deixando o pezinho e cortando uma fatia em baixo para que a pêra se possa manter em pé

2.     Levar 1l de água ao lume com o açúcar, a canela e as peras

3.     Cozer as peras cerca de 20 minutos ou até que estejam macias, mas sem se desmanchar

4.     Colocar num prato escorridas e deixar arrefecer

5.     Colocar as fatias do ananás enfiadas no topo das peras

6.     Por baixo e com ajuda de um palito colocar ½ cereja em cada

7.     Estender a massa de amêndoa, cortar 4 rectângulos, dar uns golpes nas pontas e pôr sobre as peras abaixo do ananás