SALMÃO RECHEADO COM QUEIJO

INGREDIENTES

·        4 postas de salmão

·        4 faias de queijo raclete ou outro que derreta bem

·        2 colheres de sopa de cebolinho picado

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Abrir as postas de salmão ao meio sem as separar por completo

2.     Sobre cada uma colocar uma fatia de queijo e um pouco do cebolinho

3.     Voltar a fechar as postas

4.     Temperar com um pouco de sal

5.     Colocar num tabuleiro untado de azeite e deitar um pouquinho de azeite por cima

6.     Levar ao forno