segunda-feira, 31 de Outubro de 2011

COQUINHOS



INGREDIENTES

  • 2,5dl de água
  • 200g de açúcar
  • 200g de côco ralado

PREPARAÇÂO

  1. Levar o açúcar com a água ao lume e deixar ferver cerca de 4 minutos
  2. Juntar o côco e mexer
  3. Retirar do lume
  4. Forrar um tabuleiro com papel aluminio e deitar a mistura
  5. Levar ao frigorífico
  6. Desenformar e cortar quadrados

domingo, 30 de Outubro de 2011

PEIXE ASSADO NO FORNO COM MOSTARDA



INGREDIENTES

  • 4 filetes
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mostarda com sementes
  • 1 pacote de natas
  • 1 colher de sopa de alcaparras

PREPARAÇÃO

  1. Colocar os filetes num tabuleiro e temperar com um pouco de sal
  2. Misturar as natas com as mostardas e as alcaparras
  3. Barrar os filetes com a mistura
  4. Levar ao forno

quinta-feira, 27 de Outubro de 2011

TORTILLAS RECHEADAS


INGREDIENTES

  • 4 tortillas de compra
  • ½ frango
  • 1/2 chouriço
  • 1 cenoura ralada
  • Alface
  • Queijo ralado
  • Maionese

PREPARAÇÃO

  1. Cozer o frango com o chouriço
  2. Limpar o frango das peles e ossos e desfiar
  3. Cortar o chouriço ás rodas
  4. Aquecer as tortillas segundo as indicações do pacote
  5. Colocar um pouco de cada um dos ingredientes e dobrar

quinta-feira, 20 de Outubro de 2011

CHOCO-MARSMALLOWS CREMOSO



INGREDIENTES

  • 150g de marshmallows
  • 50g de manteiga
  • 200g de chocolate
  • 1 dl de água quente
  • 1 lata de leite condensado

PREPARAÇÃO

  1. Derreter o chocolate e juntar a manteiga derretida
  2. Derreter os marsmallows com a água quente
  3. Juntar estas duas misturas
  4. Juntar o leite condensado
  5. Colocar em tacinhas e levar ao frio

segunda-feira, 17 de Outubro de 2011

TARTE DE CHOCOLATE


INGREDIENTES

  • 1 pacote de bolacha maria
  • 100g de manteiga
  • 1,5 dl de leite
  • 1 dl de natas
  • 200g de chocolate
  • 85g de arroz tufado

PREPARAÇÃO

  1. Picar a bolacha e misturar com a manteiga amolecida
  2. Forrar a tarteira
  3. Levar ao lume o leite e as natas e quando quente retirar e juntar o chocolate em pedacinhos e deixar derreter por completo
  4. Juntar o arroz
  5. Deitar na tarteira
  6. Servir bem fresco

sábado, 15 de Outubro de 2011

FÔFOS DE CHOURIÇO


INGREDIENTES

  • 6 rodelas de chouriço
  • 6 colheres de sopa de queijo ralado em fios
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 3 ovos
  • 4 dl de leite
  • ½ colher de chá de fermento
  • Cebolinho

PREPARAÇÃO

  1. Colocar uma rodela de chouriço em cada forma no fundo ,seguida de uma colher de queijo em cada uma
  2. Bater os ovos
  3. Juntar a farinha já com o fermento e depois o leite
  4. Juntar cebolinho picado
  5. Deitar nas forminhas por cima do chouriço e do queijo
  6. Levar ao forno

terça-feira, 11 de Outubro de 2011

VERRINES DE SPECOULOS


INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 250g de queijo fresco batido
  • 6 bolachas specoulos ou outra de preferencia de canela

PREPARAÇÃO


  1. Misturar o leite condensado com o queijo fresco e mexer
  2. Colocar metade nos verrines
  3. Colocar uma bolacha picada por cima e tapar com o restante creme

sexta-feira, 7 de Outubro de 2011

ARROZ DOCE FÔFO




INGREDIENTES

  • 100g de arroz próprio para arroz doce
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de água
  • 6 ovos
  • Canela

PREPARAÇÂO

  1. Cozer o arroz em água e escorrer
  2. Misturar o leite condensado com a água e as gemas
  3. Levar ao lume até engrossar,mexendo sempre
  4. Retirar e deixar arrefecer um pouco
  5. Juntar o arroz
  6. Juntar as claras em castelo
  7. Servir fresco salpicado de canela a gosto