BOLINHAS DE SALSICHA

INGREDIENTES

·        Salsichas de cocktail

·        Puré de batata

·        Mostarda

·        1 gema de ovo

·        Pão ralado

PREPARAÇÃO

1.     Barrar as salsichas com a mostarda

2.     Envolver no puré

3.     Passar por ovo e pelo pão ralado

4.     Fritar

TARTE DE CARAMELOS

INGREDIENTES

·        25 caramelos

·        1 lata de leite condensado cozido

·        1 pacote de bolacha Maria

·        50g de manteiga

·        200g de tablete de chocolate

PREPARAÇÃO

1.     Picar as bolachas, misturar com a manteiga e forrar a tarteira

2.     Derreter os caramelos com o leite condensado

3.     Deitar sobre o fundo das bolachas

4.     Derreter o chocolate e deitar por cima

TAÇAS DE LARANJA

INGREDIENTES

·        4 fatias de bolo

·        1 laranja

·        50g de açúcar

·        0,5dl de água

·        2 dl de natas

·        Doce de laranja qb

·        1 colher de sopa de açúcar em pó

·        Raspas de chocolate

PREPARAÇÃO

1.     Levar ao lume a água com o açúcar e o sumo de ½ laranja

2.     Deixar ferver cerca de 3 minutos

3.     Colocar as fatias do bolo no fundo das taças e deitar a calda por cima para embeber o bolo

4.     Colocar o doce de laranja por cima

5.     Bater as natas com o açúcar em pó e no fim juntar o sumo da outra metade da laranja

6.     Colocar por cima do doce

7.     Enfeitar com as raspas do chocolate

MOUSSE DE AMÊNDOA

INGREDIENTES

·        100g de amêndoa ralada

·        100g de bolacha Maria ralada

·        400g de natas

·        2 colheres de sopa de açúcar

PREPARAÇÃO

1.     Ralar as bolachas

2.     Misturar a bolacha com a amêndoa e o açúcar

3.     Bater as natas e juntar á mistura anterior

4.     Enfeitar com amêndoa ralada ou a gosto

TABULEIRO DE FRANGO

INGREDIENTES

·        5oog de frango desossado em cubos

·        500g de batatas em cubinhos

·        1 colher de sopa de cebolinho

·        50g de queijo ralado

·        2dl de natas

·        2 colheres de sopa de manteiga

·        4 fatias de bacon

PREPARAÇÃO

1.     Fritar o bacon e cortar em pedacinhos

2.     Temperar o frango e as batatas com um pouco de sal

3.     Colocar num tabuleiro untado uma camada de batatas seguido de uma de frango

4.     Salpicar com o cebolinho picado, metade do queijo e o bacon

5.     Voltar a pôr uma camada de batatas e de frango

6.     Colocar o resto do queijo e as natas por cima

7.     Distribuir a manteiga em pedacinhos por cima

8.     Levar ao forno  

TARTE DE PÊSSEGO

INGREDIENTES

·        1 pacote de bolacha Maria

·        100g de manteiga

·        1 lata de leite condensado

·        5 gemas

·        2,5dl de leite

·        1 frasco de doce de pêssego

·        Raspas de chocolate

PREPARAÇÃO

1.     Ralar as bolachas

2.     Derreter a manteiga e misturar com a bolacha

3.     Forrar o fundo da tarteira

4.     Colocar o doce sobre a bolacha

5.     Misturar o leite condensado com as gemas e o leite

6.     Levar ao lume mexendo sempre só até engrossar

7.     Deixar arrefecer um pouco e deitar na tarteira sobre o doce

8.     Servir fresca e enfeitada com raspas de chocolate

BOLO DE IOGURTE E NUTELLA

INGREDIENTES

·        1 frasco de Nutella

·        1 iogurte natural

·        3copos (iogurte) de farinha

·        1copo (iogurte) de açúcar

·        1copo (iogurte) de óleo

·        3 ovos

·        1 colher de sopa de fermento

·        Raspas de chocolate

PREPARAÇÃO

1.     Misturar os ovos com o açúcar, o iogurte, o óleo

2.     Juntar a nutella deixando 2 colheres de sopa para barrar

3.     Adicionar a farinha com o fermento

4.     Colocar na forma untada e levar ao forno

5.     Desenformar e barrar depois de frio com a nutella reservada

6.     Enfeitar com raspas de chocolate