MOUSSE DE SALSICHA

INGREDIENTES

• 500g de salsichas de lata
• 1 colher de sopa de gelatina
• 3 colheres de sopa de água
• 1 cebola pequena picada
• 1 pacote de natas
• 1 colher de sopa de mostarda

PREPARAÇÃO

1. Dissolver a gelatina na água morna
2. Colocar todos os ingredientes no liquidificador ,triturando tudo
3. Colocar num recipiente untado de óleo
4. Levar ao frigorífico
5. Servir com tostinhas

TABULEIRO DELÍCIA

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de maisena
• 1/2 lata do leite condensado de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100g de chocolate
• 3dl de natas
• Chocolate granulado

PREPARAÇÃO

1. Colocar num tacho o leite condensado, a manteiga, a maisena dissolvida no leite e o chocolate em pó
2. Levar ao lume mexendo bem até começar a soltar do fundo
3. Dividir em duas partes
4. Numa delas juntar o chocolate em pedacinhos e mexer até dissolver
5. Deixar arrefecer
6. Bater as natas em chantilly e juntar com a outra parte reservada
7. Colocar uma parte da mistura com chantilly num tabuleiro e por cima a mistura com o chocolate
8. Terminar com o resto da mistura de chantilly
9. Enfeitar com chocolate granulado

DOCE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 400g de chocolate de tablete
• 2 pacotes de natas
• 200g de pão de ló
• 1 laranja
• 4 colheres de sopa de açúcar em pó
• 6 colheres de sopa de leite

PREPARAÇÃO

1. Derreter o chocolate com o leite
2. Esfarelar o pão de ló e misturar com o sumo da laranja
3. Bater as natas em chantilly e juntar o açúcar
4. Misturar as natas batidas com o chocolate
5. Forrar uma forma de bolo inglês com película transparente
6. Colocar 1/3 da mistura do chocolate e por cima metade da mistura do bolo
7. Tapar com mais 1/3 da mistura de chocolate e por cima o resto do bolo
8. Deitar o restante do chocolate
9. Levar ao frio

REDONDOS DE FIAMBRE

INGREDIENTES

· 100g de fiambre

· colheres de sopa de salsa picada

· Raspa de um limão pequeno

· Maionese

· 2 batatas em cubinhos pequenos fritos

PREPARAÇÃO

1. Cortar o fiambre em tirinhas pequenas e finas

2. Juntar a salsa e a raspa do limão

3. Adicionar as batatas fritas

4. Misturar tudo com a maionese

5. Formar rodelas com ajuda de um aro metálico

BOLINHAS DE NUTELLA

INGREDIENTES

• 1 pão de ló de cerca de 350g
• 1 frasco de nutella
• 1 dl de natas
• 200g de chocolate em tablete

PREPARAÇÃO

1. Esfarelar o bolo
2. Juntar a nutella e amassar bem
3. Adicionar as natas
4. Levar ao frigorífico um pouco
5. Formar bolinhas
6. Derreter o chocolate e passar as bolinhas no chocolate

BORREGO COM FARINHEIRA E QUEIJO

INGREDIENTES

• 1 perna de borrego
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 perna de borrego desossada
• 1 farinheira
• 100g de queijo mozzarella
• 1 colher de sopa de pasta de coentros
• Azeite

PREPARAÇÃO

1. Alourar a cebola e o alho num pouco de azeite
2. Juntar a pasta de coentros
3. Juntar a carne cortada em cubos
4. Deixar cozinhar
5. Juntar a farinheira cortada ás rodas
6. Colocar num recipiente
7. Tapar com as fatias do queijo
8. Levar ao forno a gratinar

QUADRADOS DE MANTEIGA DE AMENDOIM COM CHOCOLATE

INGREDIENTES

Base
• 200g de manteiga de amendoim
• 50g de manteiga
• 50g de açúcar mascavado
• 180g de açúcar

Cobertura

• 200g de chocolate de culinária com avelãs
• 100g de chocolate
• 1colher de sopa de manteiga

PREPARAÇÃO

• Misturar todos os ingredientes da base e colocar num tabuleiro forrado de película aderente
• Derreter os choolates com a manteiga e colocar sobre a base
• Levar ao frigorífico
• Desenformar e cortar quadrados