STROGONOFF DE SALSICHAS

INGREDIENTES

• 3 salsichas grandes
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de cogumelos laminados
• 100g de bacon ás tirinhas
• 1 pacote de natas
• Azeite

PREPARAÇÃO

1. Cortar as salsichas ás rodas
2. Alourar a cebola e o alho no azeite
3. Juntar o bacon e fritar um pouco
4. Juntar as salsichas e mexer
5. Adicionar as natas
6. Servir com arroz

SALADINHA DE MASSA

INGREDIENTES

• 3 chávenas de massa miúda cozida
• 2 chávenas de fiambre ou outras carnes frias aos cubinhos
• 1 lata pequena de milho
• 4 fatias de queijo às tirinhas
• Maionese

PREPARAÇÃO

1. Misturar tudo envolvendo com a maionese na quantidade desejada
2. Acompanhar com fiambre ou carnes frias

ZUCCOTTO

INGREDIENTES

• 1 pão de ló de compra ou feito em casa
• 4 folhas de gelatina incolor
• 0,5l de natas
• 60g de açúcar em pó
• 60g de amêndoa picada
• 60g de avelãs ou nozes picadas
• 100g de chocolate picado
• Granulado de chocolate ou chocolate picado

PREPARAÇÃO

1. Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água fria
2. Tirar um pouco das natas, aquecer e juntar a gelatina escorrida mexendo até derreter
3. Bater as natas com o açúcar e juntar as restantes com a gelatina
4. Misturar com as avelãs, as amêndoas e o chocolate
5. Forrar uma tigela redonda de película aderente
6. Cortar o bolo às fatias e forrar o fundo e os lados da tigela
7. Colocar 1/3 da mistura das natas
8. Tapar com uma camada de bolo
9. Deitar outra camada das natas ,tornar a tapar com bolo
10. Finalmente deitar as restantes natas e tapar com o bolo restante
11. Levar ao frigorífico
12. Desenformar e polvilhar de chocolate picado ou de granulado de chocolate

BOMBONS DE CHOCOLATE BRANCO

INGREDIENTES

• 250g de chocolate branco
• 100g de frutos secos variados picados(nozes, avelãs, amêndoas, passas etc)

PREPARAÇÃO

1. Derreter o chocolate
2. Forrar um tabuleiro de papel vegetal
3. Formar montinhos com o chocolate espalmando-os
4. Colocar sobre cada um,um pouco da mistura dos frutos secos
5. Levar ao frigorífico

MOUSSE DE TURRON

INGREDIENTES

• 1 embalagem de turrón
• 2 dl de natas
• 2 gemas
• 2 claras

PREPARAÇÃO

1. Triturar o torrão
2. Juntar as gemas e as natas batidas
3. Levar ao lume brando sem deixar ferver
4. Retirar arrefecer um pouco e juntar as claras em castelo
5. Colocar numa taça ou em tacinhas e servir fresco

QUADRADOS DE QUEIJO CREME

INGREDIENTES

• 240g de queijo creme
• 1 pacote de natas
• 3 colheres de sopa cheias de cacau
• 2 colheres de sopa de maisena
• 180g de açúcar
• 1 ovo
• 1 clara
• Bolachinhas waffer de chocolate
• Pepitas de chocolate



PREPARAÇÃO

1. Bater o queijo com as natas
2. Juntar o cacau, a maisena, o açúcar, o ovo e a clara
3. Forrar um tabuleiro quadrado de papel vegetal
4. Tapar todo o fundo com as bolachinhas(com as que usei foram precisas 35)
5. Deitar a mistura por cima
6. Espalhar as pepitas de chocolate sobre a superfície
7. Levar ao forno cerca de 35 minutos
8. Deixar arrefecer
9. Desenformar e cortar em quadrados

TORTILLAS COM FRANGO E MOLHO DE IOGURTE

INGREDIENTES

• Peito de frango
• Tortillas
• Alface
• 1 iogurte natural
• 2 dl de natas
• Coentros picados

PREPARAÇÃO

1. Cortar o peito do frango em pequenos bifinhos ,temperar com sal e alho em pó .
2. Panar e fritar
3. Aquecer as tortillas seguindo as indicações do pacote
4. Colocar alface sobre a tortilla e por cima o frango
5. Enrolar e servir com o molho

MOLHO

1. Misturar o iogurte com as natas
2. Picar os coentros e misturar

NOTA

Para uma refeição mais rápida usar nugguets de frango de compra