terça-feira, 27 de Outubro de 2009

SALSICHAS COM TOSTAS DE SÉSAMO



INGREDIENTES

* 1 lata de salsichas
* 1 maçã grande
* Fatias de pão de forma
* Sementes de sésamo
* Manteiga


PREPARAÇÃO

1. Cortar as fatias do pão em triângulos
2. Fritar ligeiramente em manteiga
3. Deitar semente de sésamo sobre o pão e levar ao forno a tostar
4. Cortar as salsichas em bocados
5. Cortar a maçã em bocados
6. Fritar a maçã na manteiga e juntar as salsichas deixando fritar um pouco
7. Servir a mistura das salsichas com as tostas de sésamo

segunda-feira, 12 de Outubro de 2009

ROLO DE PERU RECHEADO DE ESPINAFRES E ALHEIRA


INGREDIENTES

• 4 bifes de peru
• 1 alheira
• 200g de espinafres congelados
• Azeite
• Pão ralado
• Alho em pó


PREPARAÇÃO

1. Espalmar os bifes de peru e com eles formar um rectângulo
2. Temperar com um pouco de sal e alho em pó
3. Saltear os espinafres num pouco de azeite
4. Fritar a alheira também num pouquinho de azeite, retirar a pele esmagar a alheira com um garfo
5. Sobre os bifes colocar os espinafres e por cima a alheira
6. Enrolar
7. Colocar num tabuleiro
8. Pincelar o rolo com azeite e deitar pão ralado
9. Levar ao forno a assar, primeiro tapado com folha de alumínio para que asse sem queimar e só depois destapar para corar